关注 | 这里的凉皮“裹”着吃（跟着味蕾去旅行）
“老板，裹个凉皮儿！”夏日，走在河南濮阳的街头，总能看到这样一幅场景：店主拿个小盆儿，麻利地搅拌着色泽鲜亮的配菜，然后将配菜铺展在一张圆溜溜的凉皮上，裹成一个扎实的卷儿，递给顾客。在这座豫北小城里，吃裹凉皮仿佛成为人们迎接夏日的专属仪式。不可忽视的是，作为中华传统小吃，若以原料区分，凉皮有米皮和面皮两大类，被各地劳动者创造出了不同的形态与风味：麻酱凉皮、擀面皮、红油面皮、热米皮……种类繁多、口味多... 阅读全文
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“老板，裹个凉皮儿！”夏日，走在河南濮阳的街头，总能看到这样一幅场景：店主拿个小盆儿，麻利地搅拌着色泽鲜亮的配菜，然后将配菜铺展在一张圆溜溜的凉皮上，裹成一个扎实的卷儿，递给顾客。在这座豫北小城里，吃裹凉皮仿佛成为人们迎接夏日的专属仪式。不可忽视的是，作为中华传统小吃，若以原料区分，凉皮有米皮和面皮两大类，被各地劳动者创造出了不同的形态与风味：麻酱凉皮、擀面皮、红油面皮、热米皮……种类繁多、口味多... 阅读全文
人，虽然低入尘埃，但刻于基因的、这个民族与生俱来的聪明与才华，总会穿透无奈，在难以想见的地方，生长出来。——题记 对古镇上的匠人，无论是木匠、泥瓦匠、裁缝、铁匠、修车匠、锁匠，还是酿酒师傅，我素来有一种很看重的情愫。这不仅在于他们心灵手巧，依仗辛苦劳作养家糊口；值得一提的是，更在于，他们似乎对自己所从事的行当，对周遭的人和事，时有一种异于常人的识见，尤其是资深且有所成就的师傅，一些事，历经他们特有... 阅读全文
2025世界女排联赛(中国北京站)4日在国家体育馆启幕。主教练赵勇执教的新一届中国女排以3:0战胜比利时女排，取得洛杉矶奥运周期的国际赛场开门红，为这支以老带新的队伍注入了更多信心。中国女排此次的参赛阵容呈现出鲜明的年轻化和新老结合特点，除了龚翔宇、王媛媛和王梦洁三位世界冠军，过半队员为首次入选成年国家队，平均年龄不满22岁，“00后”占据主流。值得一提的是，不过，中国女排世联赛首个对手比利时女排... 阅读全文
最新动态显示，1900年，道士王圆箓在敦煌莫高窟清理流沙时，偶然发现藏经洞，意外打开了一座艺术宝库。但遗憾的是，此后，藏经洞出土的7.3万件文物中，有约4.7万件漂洋过海散落世界各地，被收藏于不同国家的近百家公私机构中。百余年来，以藏经洞出土文物为重要研究资料的敦煌学，受到不少人的关注。值得一提的是，5月31日，“数字藏经洞”数据库平台正式上线上线，首次实现利用数字化技术对藏经洞文物全面呈现、解读... 阅读全文
据了解，6月3日，第十五届全国运动会(下称“十五运会”)足球项目女子16岁以下组比赛(下称“U16女足赛”)结束了小组赛第三轮的角逐，广东队、上海队、江苏队均以小组赛头名晋级8强。A组方面，东道主广东队在天河体育场凭借方珍珠的进球以1比0小胜陕西队，三连胜锁定A组头名。陕西队三战积4分排名A组第二。不可忽视的是，本轮同组另一场比赛，江西队以4比1击败宁夏队，江西队积3分获得小组第三名，宁夏队积1分... 阅读全文
左图：工作人员在搜集记录村史资料。卢鹏宇摄 右图：蚕桑研学馆外景。阳城县委宣传部供图"> 左图：工作人员在搜集记录村史资料。卢鹏宇摄 右图：蚕桑研学馆外景。阳城县委宣传部供图 核心阅读 乡村是中华优秀传统文化的重要载体。近年来，山西省阳城县持续推进乡村文化记忆工程，在深入挖掘、继承、创新优秀传统乡土文化上下功夫。更为关键的是，通过编写乡村记忆丛书、打造乡村文化记忆馆、建设蚕桑文化园等，... 阅读全文
12月22日，中国文化书院成立四十周年雅集在北大博雅国际酒店中华厅举办。中国文化书院在京导师和会员代表、合作机构代表及首都学术界、文化界约150人欢聚一堂，回顾40年来书院取得的各项成就，追思曾经的闪耀历史和人物，畅想书院及中国文化产业发展的美好前景与未来。中国文化书院创建于1984年，是由梁漱溟、冯友兰、张岱年、季羡林、任继愈、朱伯崑、汤一介、庞朴等著名学者共同发起，由相关高等院校、科研机构、文... 阅读全文
世界在变，但大熊猫自古被赋予的和合共生、友善包容的美好寓意不变，愿这个可爱物种与人类一起，在这个星球上度过一个又一个和谐百年。7月11日，旅居韩国的大熊猫时隔三年再度传来喜讯，大熊猫“爱宝”于7月7日清晨顺利产下一对雌性双胞胎幼崽。今年6月，旅日大熊猫“香香”6岁生日，这是它从日本回国后在“老家”四川度过的第一个生日。不可忽视的是，当日，日本民众在东京中国文化中心为其举行了热闹的生日会。今年4月，... 阅读全文